Gå til hovedindhold
Kundeservice holder lukket i uge 29 og 30.
Privat
Institution
Hjem
Hjem
Main navigation
  • Køb materialer
      • Gymnasiale uddannelser
      • STX
      • HF
      • HHX
      • HTX
      • EUX
      • Se alle
      • Erhvervsuddannelser
      • Grundforløb
      • Hovedforløb
      • Se begge
      • Forberedende grunduddannelse
      • FGU
      • Fagpakker til FGU
      • Voksenuddannelser
      • Sprogcentre
      • AMU
      • AVU
      • FVU
      • Se alle
      • Fagpakker til gymnasiet
      • Fagpakker
        Se nærmere på fagpakken til dit fag

        Med fagpakker fra Praxis får du alt til dit fag samlet ét sted: både bøger, undervisningsforløb og træningsmoduler. 
  • Bliv inspireret
      • Læs, lyt og se
      • Dyk ned i alt det gode indhold

        Her kan du fordybe dig i artikler, lytte til spændende podcasts eller se inspirerende Masterclasses og webinarer om aktuelle emner og nye udgivelser.
      • Magasiner
      • RELEVANS #1
      • RELEVANS #2
      • RELEVANS #3
      • RELEVANS #4
      • RELEVANS #5
      • RELEVANS #6
      • RELEVANS #7
      • RELEVANS leder #1
      • RELEVANS leder #2
      • RELEVANS leder #3
      • RELEVANS leder #4
      • Praxisnær
      • PERSPEKTIV #1
      • Projekter
      • TrivselsLUP #1
      • TrivselsLUP #2
      • TrivselsLUP #3
      • Diplomopgaver i erhvervspædagogik
  • Mød os
      • Forlaget
      • Om Praxis
      • Medarbejdere
      • Bestyrelse
      • Kontakt en af salgskonsulenterne
      • Signe, Mie, Helle
        Har du brug for hjælp til at komme i gang med dine materialer fra Praxis?

        Du kan altid booke et møde med Signe, Mie eller Helle, så hjælper de dig godt igang.
      • Vil du være forfatter?
      • Vil du være forfatter?
        Har du en idé til et nyt materiale?

        Hos Praxis søger vi løbende nye forfattere, og du er altid velkommen til at kontakte en af vores redaktører, hvis du har lyst til at være med på holdet. 
  • Få hjælp
      • Kundeservice og teknisk support
      • Kontakt os
      • Support og driftstatus
      • Spørgsmål og svar
      • Gå til praxisOnline
      • Leder du efter dine digitale læremidler?

        Klik her for at gå til praxisOnline, hvor du finder alle dine digitale adgange – både eBog+, webBøger, træningsmoduler og forløb. 
      • Moxis
      • moxis
        Din Moodle-partner

        Praxis' Moodle-løsning hedder nu moxis. Læs meget mere om dine muligheder her.
  • Søg
  • Log ind
Se kurv
Reset search
Der er ingen resultater

Resultater på bøger ()

Resultater på andre sider ()

Se alle resultater
  • Hjem
  • /
  • EUD
  • /
  • Mejeri
  • /
  • Mejerilære
    Mejerilære
  • /
  • Mejerilære 2
    Mejerilære 2
Mejerilære 2

Mejerilære 2

E Waagner Nielsen
Jens A Ullum
Bog
425,00 kr.
531,25 kr.
425,00 kr.
531,25 kr.
Tilføj til kurv
  • Beskrivelse
  • Yderligere info

Mejerilære 2 beskæftiger sig med smør og blandingsprodukter, ost, mælkekonserves, kasein og kaseinater, konsummælkprodukter samt konsumis. Bogen giver en omfattende indføring i de grundlæggende principper og processer ved hvert enkelt emne.

Mejerilære 2 udgør sammen med Mejerilære 1 grundbøgerne til faget Mejerilære for mejerilærlinge og forkursus for mejeribrugsstuderende.

01. juli 2004
320
9788778814845
Helle Lehrmann Madsen
Praxis Forlag A/S
05
Mejeri
Hovedforløb
Grundforløb
EUD
Titler i serien
See more
Mejerilære 1
Bog
Mejerilære 1
E Waagner Nielsen
Jens A Ullum
335,00 kr.
418,75 kr.
Tilføj til kurv

Andre har også købt

Se flere
Mejerilære 2 Mejerilære 1
Serie

Mejerilære

E Waagner Nielsen
Jens A Ullum
335,00 kr.
418,75 kr.
Se mere
See more
Arbejdsmiljø
2 formater
Arbejdsmiljø
Hotel- og Restauranterhvervets
185,00 kr.
231,25 kr.
Se mere
Se flere
bogpakke digital
Digitale Læremidler

Lærepladssøgning

50,00 kr.
62,50 kr.
Se mere
See more
Gastronombogpakke, kok
Fagpakke blandet
Gastronombogpakke, kok
1.578,00 kr.
1.972,50 kr.
Se mere
See more
Gastronombogpakke, smørrebrød og catering
Fagpakke blandet
Gastronombogpakke, smørrebrød og catering
2.563,00 kr.
3.203,75 kr.
Se mere
See more
Osteteknologi
Bog
Osteteknologi
J M Buch Kristensen
359,00 kr.
448,75 kr.
Tilføj til kurv
See more
Laboratorieøvelser
Bog
Laboratorieøvelser
Jens A Ullum
Jens Brandt
159,00 kr.
198,75 kr.
Tilføj til kurv
See more
Mejerimaskinlære 2
Bog
Mejerimaskinlære 2
Eigil Eskelund
Poul V Hansen
255,00 kr.
318,75 kr.
Tilføj til kurv
See more
Mælkekemi
Bog
Mælkekemi
E Waagner Nielsen
325,00 kr.
406,25 kr.
Tilføj til kurv
See more
Mejeriproduktion
Bog
Mejeriproduktion
Paul Stein Jensen
239,00 kr.
298,75 kr.
Tilføj til kurv

Praxis

 

Praxis Forlag A/S
CVR 41280921

København
Vognmagergade 7, 5. sal
1120 København K

Odense
Kochsgade 31D
5000 Odense

Rødekro
Hærvejen 8
6230 Rødekro

Kontakt kundeservice

Alle hverdage kl. 10.00-15.00

+45 70 23 85 87info@praxis.dk

Kontakt teknisk support

Alle hverdage 8.00-15.00

+45 70 23 26 72support@praxis.dk 

Følg os
  • Facebook
  • Instagram
  • Linkedin

Praxis er en del af Egmont, der er Nordens største mediekoncern. Som erhvervsdrivende fond har Egmont i mere end 100 år brugt en del af overskuddet på at hjælpe andre. I dag bruger Egmont omkring 100 millioner kroner om året på at støtte børn og unge i svære livsvilkår i Danmark, Norge og Sverige i at uddanne sig, have en aktiv stemme i samfundet og skabe et godt liv.

Vi hører også under et af Danmarks største og førende læringshuse, Lindhardt og Ringhof Uddannelse, sammen med Alinea, Akademisk Forlag, GoTutor (herunder i Norge), Ordblindetræning og Forstå.dk.

back to top
Subfooter menu
  • Handelsbetingelser
  • Cookiepolitik
  • Persondatapolitik
Subfooter payment options
  • MobilePay
  • Visa
  • Mastercard
  • Visa Electron
  • JCB
  • Maestro
Praxis

Køb læremidler og find masterclasses mm.

Fortsæt som:

Privat For privatkunder og studerende. Du får vist priser inkl. moms. Fortsæt som privat privat
Institurion For institutioner og virksomheder. Du får vist priser ekskl. moms. Fortsæt som institution institution
PraxisOnline

Tilgå dine onlinematerialer

PraxisOnlineImage Gå til praxisOnline