E Waagner Nielsen
E Waagner Nielsen
Bøger af E Waagner Nielsen
Mejerilære 1 indeholder aktuel viden om mejeribrugets udvikling, mælkekemi, mælkekvalitet,...
Softcover
314
,
00
kr.
392
,
50
kr.
På lager
Omdannelser i ost under syrning og modningkan bruges i faget mejerikemi under mejeribrugss...
Softcover
294
,
00
kr.
367
,
50
kr.
På lager
Mikrobiologi og bioteknik giver en dybtgående indføring i genteknologi, fermentering og mi...
Bog
404
,
00
kr.
505
,
00
kr.
Ikke på lager
Mejerilære 2 beskæftiger sig med smør og blandingsprodukter, ost, mælkekonserves, kasein o...
Softcover
404
,
00
kr.
505
,
00
kr.
På lager
Share this page