Mikrobiologi og bioteknik
Bog
385,00 kr.
481,25 kr.
385,00 kr.
481,25 kr.
- Beskrivelse
- Yderligere info
Mikrobiologi og bioteknik giver en dybtgående indføring i genteknologi, fermentering og mikrobiologiske processer på områder, der er af særlig betydning i relation til mejeri- og levnedsmiddelområdet.
Bogen er primært udarbejdet som lærebog for studerende inden for fødevare, mejeri, proces og storkøkkenområdet i Danmark og det øvrige Norden, men den kan i høj grad anvendes som håndbog eller opslagsbog for alle, der ønsker at vide mere om mejeri- og levnedsmiddelteknologi eller bioteknik.
0
9788778816665
Jesper Andersen
Praxis Forlag A/S
02
Mikrobiologi og bioteknik
Softcover
Mejeri
Biologi
Hovedforløb
Grundforløb
EUD
For privatkunder og studerende. Du får vist priser inkl. moms.
For institutioner og virksomheder. Du får vist priser ekskl. moms.
