Praxis forlag udgiver undervisningsmaterialer og fagbøger.
Lindhardt og Ringhof udgiver skønlitteratur og faglitteratur.
Carlsen udgiver alle typer børne- og ungdomsbøger.
Alinea er Danmarks førende undervisningsforlag til grundskolen.
Alfabeta udgiver titler til voksne indenfor dansk som andet- og fremmedsprog.
Akademisk Forlag udgiver faglitteratur til professionelle og studerende.
L&R Uddannelse udgiver undervisningsmaterialer til ungdomsuddannelser.
Flambering og tranchering er en webBog rettet mod hovedforløbet for tjenere.
Bogen indeholder følgende:
Flambering
Tranchering
I Flambering og tranchering finder du 16 film, hvor fremgangsmåderne ved flambering og tranchering af forskellige retter og råvarer demonstreres. Efter hver film er der billedserier med tilhørende tekster, som giver mere viden om emnet og fremhæver de vigtigste punkter fra filmene.
Når du køber en tidsubegrænset lærerlicens, modtager du en aktiveringskode.
Når du køber en tidsubegrænset elevlicens, modtager du en aktiveringskode.
Køb læremidler og find Masterclasses mm.
Fortsæt som:
Share this page