Read
Link
Læs et uddrag
Det gode øl
eBog+
Flere varianter
Fra
Unilogin
Institutionslicens, tidsubegrænset elev
Log ind som institution for at købe dette produkt.
Når du køber en tidsubegrænset elevlicens, modtager du en aktiveringskode.
Når du køber en tidsubegrænset elevlicens, modtager du en aktiveringskode.
Unilogin
284,00 kr.
355,00 kr.
Institutionslicens, tidsubegrænset lærer
Log ind som institution for at købe dette produkt.
Når du køber en tidsubegrænset lærerlicens, modtager du en aktiveringskode.
Når du køber en tidsubegrænset lærerlicens, modtager du en aktiveringskode.
Unilogin
284,00 kr.
355,00 kr.
284,00 kr.
355,00 kr.
- Beskrivelse
- Yderligere info
Det gode øl er grundbogen om øl og ølservering.
Bogen indeholder:
- Øllets historie
Fra år 8000 før vor tidsregning til i dag, med fokus på øl som kulturfænomen. - Øllets ingredienser
Vand, malt, humle, gær og råfrugt. Rigt illustreret og detaljeret. - Øllets brygning
Ølbrygning fra mæskning til lagring. - Øllets regioner
Ølregionerne set ud fra deres betydning for udvikling af de forskellige øltyper. - Øllets typer
Spontangærede, overgærede og undergærede øltyper i de forskellige regioner. - Sans dit øl
Alle aspekter, der har at gøre med at nyde øl:
Etiketter, flasker, fadøl og glas; Opskænkning, serveringstemperatur og omgivelsernes betydning; Øl og sanserne. - Øl og mad
Øl i mad og øl til mad, tradition og fornyelse.
0
9788729006060
Katrine Mølgaard Andersen
Praxis Forlag A/S
05
Tjener
Grundforløb
Hovedforløb
EUD
Gymnasiale uddannelser
EUX
For privatkunder og studerende. Du får vist priser inkl. moms.
For institutioner og virksomheder. Du får vist priser ekskl. moms.
