EUD (291)
Tilpas udvalg
Vælg kategori

Vælg fag

Alle

Vælg niveau

Alle

Vælg format

Alle
Vis titler
Vis alle titler Vis serier
Vis alle Serie
Tilpas udvalg
IndlæserVent venligst…
Indlæser

Kulinarisk sensorik når hele vejen rundt om emnet at sanse mad. Den omhandler de klassiske sanser, som suppleres med mundfølelse og tekstur. Den peger på de 5 grundsmage,...

Læs mere

Kulinarisk sensorik

af Karina Kyhn Andersen
Softcover
Andre udgaverFlere formater
Kulinarisk sensorik når hele vejen rundt om emnet at sanse mad. Den omhandler de klassiske sanser, som suppleres med mundfølelse og tekstur. Den peger på de 5 grundsmage, smagsintensitet og temperatur som de faktorer, der også medvirker til oplevelse...
344 , 00 kr.
430 , 00 kr.
Læg i kurv
344 , 00 kr.
430 , 00 kr.
På lager
168 sider
Udg. dato:
01. jul. 2018
Fås også som: Praxis eBog+

Kulinarisk sensorik når hele vejen rundt om emnet at sanse mad. Den omhandler de klassiske sanser, som suppleres med mundfølelse og tekstur. Den peger på de 5 grundsmage,...

Læs mere
eBog+

Kulinarisk sensorik

Praxis eBog+
Andre udgaverFlere formater
Kulinarisk sensorik når hele vejen rundt om emnet at sanse mad. Den omhandler de klassiske sanser, som suppleres med mundfølelse og tekstur. Den peger på de 5 grundsmage, smagsintensitet og temperatur som de faktorer, der også medvirker til oplevelse...
se mere
Udg. dato:
01. jul. 2018
Fås også som: Softcover

Opmåling for bygningsmalere giver indsigt i malerfagets prisliste for bygningsmalerarbejde. Gennem tegninger, uddybende forklaringer og eksempler lærer eleverne at bruge ...

Læs mere

Opmåling for bygningsmalere

af Thorvald Kjær Jensen,Nina Ejs m.fl.
Bog
Opmåling for bygningsmalere giver indsigt i malerfagets prisliste for bygningsmalerarbejde. Gennem tegninger, uddybende forklaringer og eksempler lærer eleverne at bruge prislisterne. Grundlaget for bogen er svendeprislisten, som er en del af den ove...
239 , 00 kr.
298 , 75 kr.
Læg i kurv
239 , 00 kr.
298 , 75 kr.
På lager
Udg. dato:
01. jul. 2018

Tjenerbogen indeholder al den viden, en tjener skal have om det praktiske tjenerarbejde. Bogen er inddelt i følgende kapitler: Klassisk gastronomiLæseren får en fyldig ge...

Læs mere

Tjenerbogen

af Merete Kudsk Jensen,Charlotte Rohleder m.fl.
Hardcover
Andre udgaverFlere formater
Tjenerbogen indeholder al den viden, en tjener skal have om det praktiske tjenerarbejde. Bogen er inddelt i følgende kapitler: Klassisk gastronomiLæseren får en fyldig gennemgang af de klassiske tilberedningsmetoder, retter og råvarer. Hvad kendetegn...
594 , 00 kr.
742 , 50 kr.
Læg i kurv
594 , 00 kr.
742 , 50 kr.
På lager
280 sider
Udg. dato:
01. jul. 2018
Fås også som: Praxis eBog+

For alle, der arbejder med træ og træbasere de materialer, er det væsentligt at have en grund læggende viden om materialet. Denne viden giver Træfagenes Materialelære. Bo...

Læs mere

Træfagenes Materialelære

Bog
Andre udgaverFlere formater
For alle, der arbejder med træ og træbasere de materialer, er det væsentligt at have en grund læggende viden om materialet. Denne viden giver Træfagenes Materialelære. Bogen indeholder en præcis og deltaljeret beskrivelse af træets vækst og veddets o...
359 , 00 kr.
448 , 75 kr.
Læg i kurv
359 , 00 kr.
448 , 75 kr.
På lager
Udg. dato:
01. jul. 2018
Fås også som: Praxis eBog+

Bogen har fokus på hygiejne og egenkontrol. Den giver viden om at tilberede mad, så denne ikke er årsag til fødevarebårne sygdomme. Bogen er skrevet i samarbejde med en ...

Læs mere

Almen Fødevarehygiejne

af Solveig Sørensen
Softcover
Andre udgaverFlere formater
Bogen har fokus på hygiejne og egenkontrol. Den giver viden om at tilberede mad, så denne ikke er årsag til fødevarebårne sygdomme. Bogen er skrevet i samarbejde med en læsekonsulent og indeholder: Lovgivning og fødevarekontrol. Hvad er mikroorgan...
164 , 00 kr.
205 , 00 kr.
Læg i kurv
164 , 00 kr.
205 , 00 kr.
På lager
104 sider
Udg. dato:
01. jul. 2017
Fås også som: Praxis eBog+

Bogen har fokus på hygiejne og egenkontrol. Den giver viden om at tilberede mad, så denne ikke er årsag til fødevarebårne sygdomme. Bogen er skrevet i samarbejde med en l...

Læs mere
eBog+

Almen Fødevarehygiejne

Praxis eBog+
Andre udgaverFlere formater
Bogen har fokus på hygiejne og egenkontrol. Den giver viden om at tilberede mad, så denne ikke er årsag til fødevarebårne sygdomme. Bogen er skrevet i samarbejde med en læsekonsulent og indeholder: Lovgivning og fødevarekontrol. Hvad er mikroorganism...
se mere
Udg. dato:
01. jul. 2017
Fås også som: Softcover

Flambering og tranchering er en webBog rettet mod hovedforløbet for tjenere. Bogen indeholder følgende: Flambering--AND--lt;/strong> kød skaldyr crepes suzette frugter...

Læs mere
webBog

Flambering og Tranchering

Praxis webBog
Flambering og tranchering er en webBog rettet mod hovedforløbet for tjenere. Bogen indeholder følgende: Flambering--AND--lt;/strong> kød skaldyr crepes suzette frugter. Tranchering kød fjerkræ fisk ost. I Flambering og tranchering finder du 16 fil...
se mere
Udg. dato:
01. jul. 2017

Denne elektroniske materialepakke til grundforløb 2 på pædagogisk assistent-uddannelsen består af: GF2-PAU (webBog) Psykologi F-E (webBog) Dansk F-C (webBog) Samfund F-C ...

Læs mere

PAU Bogpakke GF2

Praxis Fagpakke/sampak
Denne elektroniske materialepakke til grundforløb 2 på pædagogisk assistent-uddannelsen består af: GF2-PAU (webBog) Psykologi F-E (webBog) Dansk F-C (webBog) Samfund F-C (webBog) Materialet indeholder fagspecifikt læsestof til de uddannelsesspecifikk...
se mere
Udg. dato:
01. jul. 2017

Psykologi omhandler psykologi, læring, kommunikation og samarbejde. Psykologidelen sætter fokus på udviklings- og personlighedspsykologi. Kommunikationsdelen skal fremme ...

Læs mere

Psykologi

Softcover
Andre udgaverFlere formater
Psykologi omhandler psykologi, læring, kommunikation og samarbejde. Psykologidelen sætter fokus på udviklings- og personlighedspsykologi. Kommunikationsdelen skal fremme et godt arbejdsmiljø og være med til at skabe et godt servicearbejde. Samarbejds...
304 , 00 kr.
380 , 00 kr.
Læg i kurv
304 , 00 kr.
380 , 00 kr.
På lager
100 sider
Udg. dato:
01. jul. 2017
Fås også som: Praxis eBog+

webBogen SketchUp 3D er skrevet til elever på grundforløbet inden for fagområderne Træfagenes Byggeuddannelse, murer, struktør og brolægger. Materialet er udviklet med ud...

Læs mere
webBog

SketchUp 3D, Bygge & anlæg

Praxis webBog
webBogen SketchUp 3D er skrevet til elever på grundforløbet inden for fagområderne Træfagenes Byggeuddannelse, murer, struktør og brolægger. Materialet er udviklet med udgangspunkt i webBogen Tegningslære 3D - AutoCAD og SketchUp, der er en beregnet ...
se mere
Udg. dato:
01. jul. 2017

Denne elektroniske materialepakke til grundforløb 2 på social- og sundhedsuddannelserne består af følgende materialer: SOSU-hjælper (webBog) SOSU-assistent (webBog) Dansk...

Læs mere

SOSU Bogpakke GF2

Praxis Fagpakke/sampak
Denne elektroniske materialepakke til grundforløb 2 på social- og sundhedsuddannelserne består af følgende materialer: SOSU-hjælper (webBog) SOSU-assistent (webBog) Dansk F-C (webBog) Naturfag F-E (webBog) Materialet indeholder fagspecifikt læsestof ...
se mere
Udg. dato:
01. jul. 2017

Sider

Side 9 af 25