GF2 Fødevarer
Med pakken til GF2 Fødevarer får du adgang til en række digitale materialer.
- eBog+ Grundtilberedning
- eBog+ Fødevarer - råvarer, tilberedning og retter
- iPraxisforløbet Æg
- iPraxisforløbet Frugt og grønt
- iPraxisforløbet Frisk og skaldyr
- iPraxisforløbet Mejeri
- iPraxisforløbet Kød og fjerkræ
- boost-modulet Egenkontrol
- boost-modulet Personlig hygiejne
Alle iPraxisforløb er gennemsyret af en bæredygtig tilgang - vi giver blandt andet tips til brug af rester, så I undgår madspild og opfordrer til at bruge råvarer i sæson.
Bestil pakken som abonnement
Vil du bestille pakken (med gratis prøveperiode) eller have en præsentation af materialet, skal du kontakte os direkte*.
*Hvis din skole abonnerer på den generelle GF2-pakke på praxisOnline, har I allerede adgang til materialet.
Gastronom GF2 koster:
Prisen er pr. årselev og afregnes en gang om året.
Introduktion til de fem fødevareforløb
Forfatteren Nanette Madsen fortæller om nogle af de didaktiske overvejelser, der ligger bag de fem fødevareforløb. Hun forklarer bl.a., hvorfor der er så mange film i forløbene.