Fødevarelære giver den grundlæggende viden om de fødevarer, der forarbejdes og tilberedes i køkkenet, så brugerne kan spise en ernæringsrigtig mad, der er en fryd for båd...

Fødevarelære giver den grundlæggende viden om de fødevarer, der forarbejdes og tilberedes i køkkenet, så brugerne kan spise en ernæringsrigtig mad, der er en fryd for båd...
Klassisk herrearbejde er udviklet af Steen Nedergaard. I hæftet gennemgås: - Bombages- Fønbølgning- Maskulint herreklip- Herreform- Maskulin herreform- Barbering- Klipni...
Klassisk herrearbejde er udviklet af Steen Nedergaard. I hæftet gennemgås: - Bombages- Fønbølgning- Maskulint herreklip- Herreform- Maskulin herreform- Barbering- Klipni...
Klassisk herrearbejde er udviklet af Steen Nedergaard. I hæftet gennemgås: Bombages Fønbølgning Maskulint herreklip Herreform Maskulin herreform Barbering Klipning af fu...
Kulinarisk sensorik når hele vejen rundt om emnet at sanse mad. Den omhandler de klassiske sanser, som suppleres med mundfølelse og tekstur. Den peger på de 5 grundsmage,...
Kulinarisk sensorik når hele vejen rundt om emnet at sanse mad. Den omhandler de klassiske sanser, som suppleres med mundfølelse og tekstur. Den peger på de 5 grundsmage,...
Kulinarisk Sensorik er nu udkommet i tredje udgave. Kulinarisk Sensorik når hele vejen rundt om emnet at sanse mad. Den omhandler de klassiske sanser, som suppleres med m...
Opmåling for bygningsmalere giver indsigt i malerfagets prisliste for bygningsmalerarbejde. Gennem tegninger, uddybende forklaringer og eksempler lærer eleverne at bruge ...
Tjenerbogen indeholder al den viden, en tjener skal have om det praktiske tjenerarbejde. Bogen er inddelt i følgende kapitler: Klassisk gastronomiLæseren får en fyldig ge...
For alle, der arbejder med træ og træbasere de materialer, er det væsentligt at have en grund læggende viden om materialet. Denne viden giver Træfagenes Materialelære. Bo...
Log på praxisOnline med dit UNI-login, og få et gratis lærereksemplar. Den digitale udgave af denne titel indgår i fagpakken til Matematik (STX). Lægger i særlig grad o...