Ernæringsassistentens arbejdspladser er mangfoldige, og det er meget forskellige mennesker der skal planlægges og produceres mad til. Det er derfor vigtigt at ernæringsas...

Matematik er en letforståelig undervisningsbog, der er rettet direkte mod undervisningen på Træfagenes Byggeuddannelse og mod de byggetekniske uddannelser på erhvervsskol...
Nu er Mekanikerens følgesvend udkommet i 12. udgave, og den er en lige så uundværlig opslagsbog, som den altid har været - både for den moderne mekaniker og for de teknis...
Nu er Mekanikerens følgesvend udkommet i 12. udgave, og den er en lige så uundværlig opslagsbog, som den altid har været - både for den moderne mekaniker og for de teknis...
Branchekommunikation giver forståelsen af, at mundtlig og skriftlig kommunikation er en vital del af en receptionists virke. Kommunikation bruges til at yde god service s...
Hæftet indeholder ud over teorier om service og gæstebetjening en mængde hjælpemidler såsom at læse kropssprog, reaktionsmåder og psykologisk forståelse. Service og gæste...
Hæftet henvender sig til receptionister og giver en grundlæggende indsigt i almene lovregler om aftaler m.m. og mere branchespecifikke regler om f.eks. afbestilling. Rest...
Konferencelære henvender sig til receptionister, og giver redskaber til at afvikle en konference - fra bestillingen til efter arrangementet.
Hæftet omhandler hotellets miljøarbejde ud over en generel gennemgang af miljøpåvirkninger.
Regning, kalkulation og virksomhedsøkonomi omhandler virksomhedsøkonomi, kalkulation, nøgletalsberegninger samt betalingsmidler. Hæftet henvender sig til receptionister....
Salg og markedsføring er skrevet med inspiration fra en typisk markedsføringsplan, og indeholder teorier om service og markedsføring.
Sikkerhed giver anvisninger på, hvordan man på især hoteller forebygger krise- og katastrofesituationer samt hvordan man forholder sig, hvis de skulle indtræffe. Hæftet h...