Alle titler (184)
Tilpas udvalg
Vælg kategori

Vælg niveau

Alle

Vælg format

Alle
Se alle kategorier
Tilpas udvalg
IndlæserVent venligst…
Indlæser

Slagterbogen er den solide tilgang til den grundlæggende viden, enhver detailslagter skal have. Den dækker hele uddannelsen og er opdelt i 5 dele. 1: Alment Hygiejne, kon...

Hardcover
Andre udgaverFlere formater
Slagterbogen er den solide tilgang til den grundlæggende viden, enhver detailslagter skal have. Den dækker hele uddannelsen og er opdelt i 5 dele. 1: Alment Hygiejne, konservering, emballage, værktøj og beklædning, arbejdsmiljø. 2: Salg og serviceDet...
584 , 00 kr.
730 , 00 kr.
Læg i kurv
584 , 00 kr.
730 , 00 kr.
På lager
480 sider
Udg. dato:
01. jul. 2014
Fås også som: Praxis eBog+

Teknisk tegning, Opgaver 1 er en bog til smedeuddannelsen består af en lang række øveopgaver af stigende sværhedsgrad. Serien består af:Teknisk tegning, Opgaver 1 Teknisk...

Bog
Teknisk tegning, Opgaver 1 er en bog til smedeuddannelsen består af en lang række øveopgaver af stigende sværhedsgrad. Serien består af:Teknisk tegning, Opgaver 1 Teknisk tegning, Opgaver 2Teknisk tegning, Opgaver 3Teknisk tegning, Opgaver 4.Serien h...
139 , 00 kr.
173 , 75 kr.
Læg i kurv
139 , 00 kr.
173 , 75 kr.
På lager
74 sider
Udg. dato:
01. jul. 2014

Teknisk tegning, Opgaver 2 er en bog til smedeuddannelsen består af en lang række øveopgaver af stigende sværhedsgrad. Serien består af:Teknisk tegning, Opgaver 1 Teknisk...

Andet
Teknisk tegning, Opgaver 2 er en bog til smedeuddannelsen består af en lang række øveopgaver af stigende sværhedsgrad. Serien består af:Teknisk tegning, Opgaver 1 Teknisk tegning, Opgaver 2Teknisk tegning, Opgaver 3Teknisk tegning, Opgaver 4.Serien h...
64 , 00 kr.
80 , 00 kr.
Læg i kurv
64 , 00 kr.
80 , 00 kr.
På lager
Udg. dato:
01. jul. 2014

Teknisk tegning, Opgaver 3 er en bog til smedeuddannelsen består af en lang række øveopgaver af stigende sværhedsgrad. Serien består af:Teknisk tegning, Opgaver 1 Teknisk...

Løsblade
Teknisk tegning, Opgaver 3 er en bog til smedeuddannelsen består af en lang række øveopgaver af stigende sværhedsgrad. Serien består af:Teknisk tegning, Opgaver 1 Teknisk tegning, Opgaver 2Teknisk tegning, Opgaver 3Teknisk tegning, Opgaver 4.Serien h...
64 , 00 kr.
80 , 00 kr.
Læg i kurv
64 , 00 kr.
80 , 00 kr.
På lager
Udg. dato:
01. jul. 2014

Tjenerbogen indeholder al den viden, en tjener skal have om det praktiske tjenerarbejde. Bogen er inddelt i følgende kapitler:  Klassisk gastronomiLæseren får en fyldig g...

Praxis eBog+
Andre udgaverFlere formater
Tjenerbogen indeholder al den viden, en tjener skal have om det praktiske tjenerarbejde. Bogen er inddelt i følgende kapitler:  Klassisk gastronomiLæseren får en fyldig gennemgang af de klassiske tilberedningsmetoder, retter og råvarer. Hvad kendeteg...
Udg. dato:
01. jul. 2014
Fås også som: Hardcover

Denne bogpakke henvender sig til elever på gastronomuddannelsen med specialet kok og består af fysiske og digitale bøger.Bogpakken indeholder:GastronomArbejdsmiljøIværksæ...

Fagpakke Blandet
Denne bogpakke henvender sig til elever på gastronomuddannelsen med specialet kok og består af fysiske og digitale bøger.Bogpakken indeholder:GastronomArbejdsmiljøIværksætteri og innovationNaturfag i produktionenGastronom (eBog+)Arbejdsmiljø (eBog+)N...
Udg. dato:
01. jul. 2013

Denne bogpakke er til elever på gastronomuddannelsen med specialet smørrebrød og catering og indeholder fysiske og digitale bøger.Bogpakken indeholder:GastronomGastronom ...

Fagpakke Blandet
Denne bogpakke er til elever på gastronomuddannelsen med specialet smørrebrød og catering og indeholder fysiske og digitale bøger.Bogpakken indeholder:GastronomGastronom (eBog+)Smørrebrød og cateringSmørrebrød og catering (eBog+)ArbejdsmiljøArbejdsmi...
Udg. dato:
01. jul. 2013

Kalkulation for gastronom og tjener viser trin for trin, hvordan man kalkulerer inden for følgende områder: Produktionskalkulation Forkalkulation Buffet- og arrangementsk...

Softcover
Kalkulation for gastronom og tjener viser trin for trin, hvordan man kalkulerer inden for følgende områder: Produktionskalkulation Forkalkulation Buffet- og arrangementskalkulation Delkalkulation kød, fisk og fjerkræ Efterkalkulation Drikkevarekalkul...
164 , 00 kr.
205 , 00 kr.
Læg i kurv
164 , 00 kr.
205 , 00 kr.
På lager
124 sider
Udg. dato:
01. jul. 2013

5. udgave af Smedebogen dækker al den grundlæggende viden, som smeden skal tilegne sig i løbet af sin uddannelse. Bogens 10 kapitler gennemgår emner lige fra de klassiske...

Hardcover
Andre udgaverFlere formater
5. udgave af Smedebogen dækker al den grundlæggende viden, som smeden skal tilegne sig i løbet af sin uddannelse. Bogens 10 kapitler gennemgår emner lige fra de klassiske til de nyeste teknologier inden for smedebranchen. Smedebogen er desuden et ops...
604 , 00 kr.
755 , 00 kr.
Læg i kurv
604 , 00 kr.
755 , 00 kr.
På lager
388 sider
Udg. dato:
01. jul. 2013
Fås også som: Praxis eBog+

5. udgave af Smedebogen dækker al den grundlæggende viden, som smeden skal tilegne sig i løbet af sin uddannelse. Bogens 10 kapitler gennemgår emner lige fra de klassiske...

Praxis eBog+
Andre udgaverFlere formater
5. udgave af Smedebogen dækker al den grundlæggende viden, som smeden skal tilegne sig i løbet af sin uddannelse. Bogens 10 kapitler gennemgår emner lige fra de klassiske til de nyeste teknologier inden for smedebranchen. Smedebogen er desuden et ops...
Udg. dato:
01. jul. 2013
Fås også som: Hardcover

Sider

Side 10 af 16