Vinbogen indeholder al den viden, en tjener har brug for om vine og andre drikkevarer. Bogen er inddelt i følgende kapitler: GrundvidenEt fyldigt afsnit med grundlæggende...

Dette hæfte er udarbejdet til kurset 45904: MIG kantsømme. Svær plade aluminium. Hæftet indgår i en serie, hvor hvert hæfte er bygget op om en teoridel og en praksisdel. ...
Dette hæfte er udarbejdet til kurset 46512: MIG stumpsømme - Svær plade aluminium. Hæftet indgår i en serie, hvor hvert hæfte er bygget op om en teoridel og en praksisdel...
Dette hæfte er udarbejdet til kurset 46513: TIG kantsømme. Tynd plade aluminium. Hæftet indgår i en serie, hvor hvert hæfte er bygget op om en teoridel og en praksisdel. ...
Denne bogpakke er til elever på ernæringsassistentuddannelsen og består af fysiske bøger.Bogpakken indeholder:DiætetikErnæringslæreFødevarelæreKostlære og -vurderingKulin...
Grundtilberedning er skrevet til dig, der vil arbejde professionelt med mad. Grundtilberedningerne er nøglen til det håndværk, du uddanner dig til. Bogen er målrettet und...
KLASSIKEREN SIDEN 1936 Kokkebogen er klassikeren inden for professionelle gastronomiske bøger, der giver dig indføring i alt, hvad en dygtig kok har brug for at vide: Råv...
Miljø er alt det, der omgiver os. Det er en kendsgerning, at vi påvirker miljøet, og at miljøet påvirker os. Vidste du fx, at underholdning er den del af strømforbruget,...
I Motor – Mekanik præsenteres de forskellige motortyper og -konstruktioner. Både benzin- og dieselmotorers opbygning og funktion forklares – herunder såvel små totakts in...
Slagterbogen er den solide tilgang til den grundlæggende viden, enhver detailslagter skal have. Den dækker hele uddannelsen og er opdelt i 5 dele. 1: Alment Hygiejne, kon...
Teknisk tegning til smedeuddannelsen består af to dele: Grundbog, der indeholder den nødvendige teori. Et ringbind til at samle løsbladene med øvelsesopgaver. Opgaverne e...
Teknisk tegning, Opgaver 2 er en bog til smedeuddannelsen består af en lang række øveopgaver af stigende sværhedsgrad. Serien består af:Teknisk tegning, Opgaver 1 Teknisk...