Alle titler (184)
Tilpas udvalg
Vælg kategori

Vælg niveau

Alle

Vælg format

Alle
Se alle kategorier
Tilpas udvalg
IndlæserVent venligst…
Indlæser

Denne bog fås også i en papirudgave.   Frisør - fagbog er en grundbog til frisøruddannelsen. Bogen dækker undervisningen på både grund- og hovedforløb, og indeholder også...

Praxis eBog+
Denne bog fås også i en papirudgave.   Frisør - fagbog er en grundbog til frisøruddannelsen. Bogen dækker undervisningen på både grund- og hovedforløb, og indeholder også den faglige kemi. Materialet beskriver frisørfagets teknikker og alt det, en dy...
Udg. dato:
01. jul. 2018

Fødevarelære giver den grundlæggende viden om de fødevarer, der forarbejdes og tilberedes i køkkenet, så brugerne kan spise en ernæringsrigtig mad, der er en fryd for båd...

Bog
Andre udgaverFlere formater
Fødevarelære giver den grundlæggende viden om de fødevarer, der forarbejdes og tilberedes i køkkenet, så brugerne kan spise en ernæringsrigtig mad, der er en fryd for både gane og øje. Den gennemgår systematisk de enkelte fødevarer i grupper, herunde...
404 , 00 kr.
505 , 00 kr.
Læg i kurv
404 , 00 kr.
505 , 00 kr.
På lager
Udg. dato:
01. jul. 2018
Fås også som: Praxis eBog+

Fødevarelære giver den grundlæggende viden om de fødevarer, der forarbejdes og tilberedes i køkkenet, så brugerne kan spise en ernæringsrigtig mad, der er en fryd for båd...

Praxis eBog+
Andre udgaverFlere formater
Fødevarelære giver den grundlæggende viden om de fødevarer, der forarbejdes og tilberedes i køkkenet, så brugerne kan spise en ernæringsrigtig mad, der er en fryd for både gane og øje. Den gennemgår systematisk de enkelte fødevarer i grupper, herunde...
Udg. dato:
01. jul. 2018
Fås også som: Bog

Klassisk herrearbejde er udviklet af Steen Nedergaard. I hæftet gennemgås:  - Bombages- Fønbølgning- Maskulint herreklip- Herreform- Maskulin herreform- Barbering- Klipni...

Praxis eBog+
Andre udgaverFlere formater
Klassisk herrearbejde er udviklet af Steen Nedergaard. I hæftet gennemgås:  - Bombages- Fønbølgning- Maskulint herreklip- Herreform- Maskulin herreform- Barbering- Klipning af fuldskæg Ved køb af Frisør - fagbog følger hæftet med. Indhold BombagesFøn...
Udg. dato:
01. jul. 2018
Fås også som: Klammehæftet

Klassisk herrearbejde er udviklet af Steen Nedergaard. I hæftet gennemgås:  Bombages Fønbølgning Maskulint herreklip Herreform Maskulin herreform Barbering Klipning af fu...

Klammehæftet
Andre udgaverFlere formater
Klassisk herrearbejde er udviklet af Steen Nedergaard. I hæftet gennemgås:  Bombages Fønbølgning Maskulint herreklip Herreform Maskulin herreform Barbering Klipning af fuldskæg. Ved køb af Frisør - fagbog følger hæftet med....
69 , 00 kr.
86 , 25 kr.
Læg i kurv
69 , 00 kr.
86 , 25 kr.
På lager
60 sider
Udg. dato:
01. jul. 2018
Fås også som: Praxis eBog+

Kulinarisk sensorik når hele vejen rundt om emnet at sanse mad. Den omhandler de klassiske sanser, som suppleres med mundfølelse og tekstur. Den peger på de 5 grundsmage,...

Praxis eBog+
Andre udgaverFlere formater
Kulinarisk sensorik når hele vejen rundt om emnet at sanse mad. Den omhandler de klassiske sanser, som suppleres med mundfølelse og tekstur. Den peger på de 5 grundsmage, smagsintensitet og temperatur som de faktorer, der også medvirker til oplevelse...
Udg. dato:
01. jul. 2018
Fås også som: Softcover

Kulinarisk Sensorik er nu udkommet i tredje udgave. Kulinarisk Sensorik når hele vejen rundt om emnet at sanse mad. Den omhandler de klassiske sanser, som suppleres med m...

Softcover
Andre udgaverFlere formater
Kulinarisk Sensorik er nu udkommet i tredje udgave. Kulinarisk Sensorik når hele vejen rundt om emnet at sanse mad. Den omhandler de klassiske sanser, som suppleres med mundfølelse og tekstur. Den beskriver de 5 grundsmage, smagsintensitet og tempera...
374 , 00 kr.
467 , 50 kr.
Læg i kurv
374 , 00 kr.
467 , 50 kr.
På lager
168 sider
Udg. dato:
01. jul. 2018
Fås også som: Praxis eBog+

Opmåling for bygningsmalere giver indsigt i malerfagets prisliste for bygningsmalerarbejde. Gennem tegninger, uddybende forklaringer og eksempler lærer eleverne at bruge ...

Bog
Opmåling for bygningsmalere giver indsigt i malerfagets prisliste for bygningsmalerarbejde. Gennem tegninger, uddybende forklaringer og eksempler lærer eleverne at bruge prislisterne. Grundlaget for bogen er svendeprislisten, som er en del af den ove...
239 , 00 kr.
298 , 75 kr.
Læg i kurv
239 , 00 kr.
298 , 75 kr.
På lager
Udg. dato:
01. jul. 2018

Tjenerbogen indeholder al den viden, en tjener skal have om det praktiske tjenerarbejde. Bogen er inddelt i følgende kapitler: Klassisk gastronomiLæseren får en fyldig ge...

Hardcover
Andre udgaverFlere formater
Tjenerbogen indeholder al den viden, en tjener skal have om det praktiske tjenerarbejde. Bogen er inddelt i følgende kapitler: Klassisk gastronomiLæseren får en fyldig gennemgang af de klassiske tilberedningsmetoder, retter og råvarer. Hvad kendetegn...
649 , 00 kr.
811 , 25 kr.
Læg i kurv
649 , 00 kr.
811 , 25 kr.
På lager
280 sider
Udg. dato:
01. jul. 2018
Fås også som: Praxis eBog+

Bogen har fokus på hygiejne og egenkontrol. Den giver viden om at tilberede mad, så denne ikke er årsag til fødevarebårne sygdomme. Bogen er skrevet i samarbejde med en l...

Softcover
Andre udgaverFlere formater
Bogen har fokus på hygiejne og egenkontrol. Den giver viden om at tilberede mad, så denne ikke er årsag til fødevarebårne sygdomme. Bogen er skrevet i samarbejde med en læsekonsulent og indeholder: Lovgivning og fødevarekontrol. Hvad er mikroorganism...
164 , 00 kr.
205 , 00 kr.
Læg i kurv
164 , 00 kr.
205 , 00 kr.
På lager
104 sider
Udg. dato:
01. jul. 2017
Fås også som: Praxis eBog+

Bogen har fokus på hygiejne og egenkontrol. Den giver viden om at tilberede mad, så denne ikke er årsag til fødevarebårne sygdomme. Bogen er skrevet i samarbejde med en l...

Praxis eBog+
Andre udgaverFlere formater
Bogen har fokus på hygiejne og egenkontrol. Den giver viden om at tilberede mad, så denne ikke er årsag til fødevarebårne sygdomme. Bogen er skrevet i samarbejde med en læsekonsulent og indeholder: Lovgivning og fødevarekontrol. Hvad er mikroorganism...
Udg. dato:
01. jul. 2017
Fås også som: Softcover

Flambering og tranchering er en webBog rettet mod hovedforløbet for tjenere. Bogen indeholder følgende: Flambering kød skaldyr crepes suzette frugter. Tranchering kød fje...

Praxis webBog
Flambering og tranchering er en webBog rettet mod hovedforløbet for tjenere. Bogen indeholder følgende: Flambering kød skaldyr crepes suzette frugter. Tranchering kød fjerkræ fisk ost. I Flambering og tranchering finder du 16 film, hvor fremgangsmåde...
Udg. dato:
01. jul. 2017

Sider

Side 7 af 16