Alle titler (211)
Tilpas udvalg
Vælg kategori

Kategorier

    Vælg niveau

    Alle

    Vælg format

    Alle
    Vis titler
    Se alle kategorier
    Vis alle titler Vis serier
    Vis alle Serie
    Tilpas udvalg
    IndlæserVent venligst…
    Indlæser

    Fødevarelære giver den grundlæggende viden om de fødevarer, der forarbejdes og tilberedes i køkkenet, så brugerne kan spise en ernæringsrigtig mad, der er en fryd for båd...

    Læs mere
    eBog+

    Fødevarelære

    Praxis eBog+
    Andre udgaverFlere formater
    Fødevarelære giver den grundlæggende viden om de fødevarer, der forarbejdes og tilberedes i køkkenet, så brugerne kan spise en ernæringsrigtig mad, der er en fryd for både gane og øje. Den gennemgår systematisk de enkelte fødevarer i grupper, herunde...
    se mere
    Udg. dato:
    01. jul. 2018
    Fås også som: Bog

    Fødevarelære giver den grundlæggende viden om de fødevarer, der forarbejdes og tilberedes i køkkenet, så brugerne kan spise en ernæringsrigtig mad, der er en fryd for båd...

    Læs mere

    Fødevarelære

    af Marianne Clausen,Hanne Hyldgaard Langager m.fl.
    Bog
    Andre udgaverFlere formater
    Fødevarelære giver den grundlæggende viden om de fødevarer, der forarbejdes og tilberedes i køkkenet, så brugerne kan spise en ernæringsrigtig mad, der er en fryd for både gane og øje. Den gennemgår systematisk de enkelte fødevarer i grupper, herunde...
    369 , 00 kr.
    461 , 25 kr.
    Læg i kurv
    369 , 00 kr.
    461 , 25 kr.
    På lager
    Udg. dato:
    01. jul. 2018
    Fås også som: Praxis eBog+

    Klassisk herrearbejde er udviklet af Steen Nedergaard. I hæftet gennemgås:  - Bombages- Fønbølgning- Maskulint herreklip- Herreform- Maskulin herreform- Barbering- Klipni...

    Læs mere
    eBog+

    Klassisk herrearbejde

    Praxis eBog+
    Andre udgaverFlere formater
    Klassisk herrearbejde er udviklet af Steen Nedergaard. I hæftet gennemgås:  - Bombages- Fønbølgning- Maskulint herreklip- Herreform- Maskulin herreform- Barbering- Klipning af fuldskæg Ved køb af Frisør - fagbog følger hæftet med. Indhold BombagesFøn...
    se mere
    Udg. dato:
    01. jul. 2018
    Fås også som: KlammehæftetPraxis eBog+

    Klassisk herrearbejde er udviklet af Steen Nedergaard. I hæftet gennemgås:  - Bombages- Fønbølgning- Maskulint herreklip- Herreform- Maskulin herreform- Barbering- Klipni...

    Læs mere
    eBog+

    Klassisk herrearbejde

    Praxis eBog+
    Andre udgaverFlere formater
    Klassisk herrearbejde er udviklet af Steen Nedergaard. I hæftet gennemgås:  - Bombages- Fønbølgning- Maskulint herreklip- Herreform- Maskulin herreform- Barbering- Klipning af fuldskæg Ved køb af Frisør - fagbog følger hæftet med. Indhold BombagesFøn...
    69 , 00 kr.
    86 , 25 kr.
    Læg i kurv
    69 , 00 kr.
    86 , 25 kr.
    Online adgang
    Udg. dato:
    01. jul. 2018
    Fås også som: Praxis eBog+Klammehæftet

    Klassisk herrearbejde er udviklet af Steen Nedergaard. I hæftet gennemgås:  Bombages Fønbølgning Maskulint herreklip Herreform Maskulin herreform Barbering Klipning af fu...

    Læs mere

    Klassisk herrearbejde

    Klammehæftet
    Andre udgaverFlere formater
    Klassisk herrearbejde er udviklet af Steen Nedergaard. I hæftet gennemgås:  Bombages Fønbølgning Maskulint herreklip Herreform Maskulin herreform Barbering Klipning af fuldskæg. Ved køb af Frisør - fagbog følger hæftet med....
    69 , 00 kr.
    86 , 25 kr.
    Læg i kurv
    69 , 00 kr.
    86 , 25 kr.
    På lager
    60 sider
    Udg. dato:
    01. jul. 2018
    Fås også som: Praxis eBog+

    Kulinarisk sensorik når hele vejen rundt om emnet at sanse mad. Den omhandler de klassiske sanser, som suppleres med mundfølelse og tekstur. Den peger på de 5 grundsmage,...

    Læs mere
    eBog+

    Kulinarisk sensorik

    Praxis eBog+
    Andre udgaverFlere formater
    Kulinarisk sensorik når hele vejen rundt om emnet at sanse mad. Den omhandler de klassiske sanser, som suppleres med mundfølelse og tekstur. Den peger på de 5 grundsmage, smagsintensitet og temperatur som de faktorer, der også medvirker til oplevelse...
    se mere
    Udg. dato:
    01. jul. 2018
    Fås også som: SoftcoverPraxis eBog+

    Kulinarisk sensorik når hele vejen rundt om emnet at sanse mad. Den omhandler de klassiske sanser, som suppleres med mundfølelse og tekstur. Den peger på de 5 grundsmage,...

    Læs mere
    eBog+

    Kulinarisk sensorik

    Praxis eBog+
    Andre udgaverFlere formater
    Kulinarisk sensorik når hele vejen rundt om emnet at sanse mad. Den omhandler de klassiske sanser, som suppleres med mundfølelse og tekstur. Den peger på de 5 grundsmage, smagsintensitet og temperatur som de faktorer, der også medvirker til oplevelse...
    344 , 00 kr.
    430 , 00 kr.
    Læg i kurv
    344 , 00 kr.
    430 , 00 kr.
    Online adgang
    Udg. dato:
    01. jul. 2018
    Fås også som: SoftcoverPraxis eBog+

    Kulinarisk sensorik når hele vejen rundt om emnet at sanse mad. Den omhandler de klassiske sanser, som suppleres med mundfølelse og tekstur. Den peger på de 5 grundsmage,...

    Læs mere

    Kulinarisk sensorik

    af Karina Kyhn Andersen
    Softcover
    Andre udgaverFlere formater
    Kulinarisk sensorik når hele vejen rundt om emnet at sanse mad. Den omhandler de klassiske sanser, som suppleres med mundfølelse og tekstur. Den peger på de 5 grundsmage, smagsintensitet og temperatur som de faktorer, der også medvirker til oplevelse...
    344 , 00 kr.
    430 , 00 kr.
    Læg i kurv
    344 , 00 kr.
    430 , 00 kr.
    På lager
    168 sider
    Udg. dato:
    01. jul. 2018
    Fås også som: Praxis eBog+

    Opmåling for bygningsmalere giver indsigt i malerfagets prisliste for bygningsmalerarbejde. Gennem tegninger, uddybende forklaringer og eksempler lærer eleverne at bruge ...

    Læs mere

    Opmåling for bygningsmalere

    af Thorvald Kjær Jensen,Nina Ejs m.fl.
    Bog
    Opmåling for bygningsmalere giver indsigt i malerfagets prisliste for bygningsmalerarbejde. Gennem tegninger, uddybende forklaringer og eksempler lærer eleverne at bruge prislisterne. Grundlaget for bogen er svendeprislisten, som er en del af den ove...
    239 , 00 kr.
    298 , 75 kr.
    Læg i kurv
    239 , 00 kr.
    298 , 75 kr.
    På lager
    Udg. dato:
    01. jul. 2018

    Tjenerbogen indeholder al den viden, en tjener skal have om det praktiske tjenerarbejde. Bogen er inddelt i følgende kapitler: Klassisk gastronomiLæseren får en fyldig ge...

    Læs mere

    Tjenerbogen

    af Merete Kudsk Jensen,Charlotte Rohleder m.fl.
    Hardcover
    Andre udgaverFlere formater
    Tjenerbogen indeholder al den viden, en tjener skal have om det praktiske tjenerarbejde. Bogen er inddelt i følgende kapitler: Klassisk gastronomiLæseren får en fyldig gennemgang af de klassiske tilberedningsmetoder, retter og råvarer. Hvad kendetegn...
    649 , 00 kr.
    811 , 25 kr.
    Læg i kurv
    649 , 00 kr.
    811 , 25 kr.
    På lager
    280 sider
    Udg. dato:
    01. jul. 2018
    Fås også som: Praxis eBog+

    For alle, der arbejder med træ og træbasere de materialer, er det væsentligt at have en grund læggende viden om materialet. Denne viden giver Træfagenes Materialelære. Bo...

    Læs mere

    Træfagenes Materialelære

    Bog
    Andre udgaverFlere formater
    For alle, der arbejder med træ og træbasere de materialer, er det væsentligt at have en grund læggende viden om materialet. Denne viden giver Træfagenes Materialelære. Bogen indeholder en præcis og deltaljeret beskrivelse af træets vækst og veddets o...
    359 , 00 kr.
    448 , 75 kr.
    Læg i kurv
    359 , 00 kr.
    448 , 75 kr.
    På lager
    Udg. dato:
    01. jul. 2018
    Fås også som: Praxis eBog+

    Bogen har fokus på hygiejne og egenkontrol. Den giver viden om at tilberede mad, så denne ikke er årsag til fødevarebårne sygdomme. Bogen er skrevet i samarbejde med en l...

    Læs mere
    eBog+

    Almen Fødevarehygiejne

    Praxis eBog+
    Andre udgaverFlere formater
    Bogen har fokus på hygiejne og egenkontrol. Den giver viden om at tilberede mad, så denne ikke er årsag til fødevarebårne sygdomme. Bogen er skrevet i samarbejde med en læsekonsulent og indeholder: Lovgivning og fødevarekontrol. Hvad er mikroorganism...
    se mere
    Udg. dato:
    01. jul. 2017
    Fås også som: Softcover

    Sider

    Side 6 af 18