Mikrobiologi er opbygget over områdefagets pensum og giver dermed en viden på et højere niveau. Efter hvert afsnit stilles der en række spørgsmål, således at man kan test...

Mikrobiologi og bioteknik giver en dybtgående indføring i genteknologi, fermentering og mikrobiologiske processer på områder, der er af særlig betydning i relation til me...
Kokkebogen på engelsk. This is a revised version of the Danish Kokkebogen in English translation. The Chef's Manual of Danish Culinary Art is an introduction to the basic...
Et uundværligt værktøj i forbindelse med faglig regning for mejerielever. Indeholder emner som standardisering af mælkeprodukter, svindberegning og mælkens afregning til ...
Mejerilære 2 beskæftiger sig med smør og blandingsprodukter, ost, mælkekonserves, kasein og kaseinater, konsummælkprodukter samt konsumis. Bogen giver en omfattende indfø...
Bådebygning er grundbogen, der dækker alle faser i arbejdet med at bygge både. Den behandler såvel traditionelle som moderne byggemetoder og indeholder beskrivelse af byg...
Bådebygning er grundbogen, der dækker alle faser i arbejdet med at bygge både. Den behandler såvel traditionelle som moderne byggemetoder og indeholder beskrivelse af byg...
Lærebogen indeholder omfattende beskrivelser af driftselektronik, sikkerhedselektronik, komfortelektronik og førerinformation. Indhold Lysanlæg – lystjeksystem 3Advarse...
Dette er opgavehæftet til Materialeforståelse 1 - Materialernes struktur, egenskaber og anvendelse. I hæftet Materialeforståelse 1 - Opgaver stilles der opgaver i stålfre...
Bogen giver en bred basisviden om grundelementerne i moderne mejeriproduktion. Mælkens sammensætning og behandling, smør- og osteproduktion, konsummælksprodukter, iskrem ...
ABS-bremser vil inden for en overskuelig fremtid være standardsikkerhedsudstyr i de fleste køretøjer. Den nye teknologi medfører ændrede metoder ved bremsekontrol og repa...
Træsamlinger og lette konstruktioner beskriver de mest anvendte træsamlinger, som indgår i byggeri. Der er lagt vægt på at beskrive samlingerne enkeltvis, og hvordan de i...