Dette hæfte er udarbejdet til kurset 44451: TIG-svejsning - Adgang Hæftet indgår i en serie, hvor hvert hæfte er bygget op om en teoridel og en praksisdel. Teoridelen bes...

Hæftet henvender sig til receptionister, og giver redskaber til at afvikle en konference, fra bestillingen til efter arrangementet.
Hæftet omhandler hotellets miljøarbejde ud over en generel gennemgang af miljøpåvirkninger.
Salg og markedsføring er skrevet med inspiration fra en typisk markedsføringsplan, og indeholder teorier om service og markedsføring.
Hæftet indeholder ud over teorier om service og gæstebetjening en mængde hjælpemidler såsom at læse kropssprog, reaktionsmåder og psykologisk forståelse. Service og gæste...
Sikkerhed giver anvisninger på, hvordan man på især hoteller forebygger krise- og katastrofesituationer samt hvordan man forholder sig, hvis de skulle indtræffe. Hæftet h...
Ergonomi formidler viden om kroppens og psykens funktion i forhold til arbejdets udførelse og arbejdspladsens indretning samt styrker elevernes forudsætninger for at kunn...
Almen fødevarehygiejne - certifikatet - nu på engelsk! This booklet is an indispensable help for everybody that needs knowledge on the subject of food borne diseases and ...
IndustriTeknologi er en omfattende lærebog, der dækker maskinteknikkens mange discipliner. Alle bearbejdningsteknikker inden for spånløs og spåntagende bearbejdning blive...
Sans din mad giver en letforståelig introduktion til kulinarisk sensorik. Den gennemgår sanserne og grundsmagene og viser, hvordan ingrediensernes tekstur, farver og mund...
I bogen beskrives bl.a., hvordan og til hvilke opgaver værktøjerne og maskinerne bruges, men også korrekt indstilling, vedligeholdelse, kvalitet og sikkerhed omtales, afh...
I bogen beskrives bl.a., hvordan og til hvilke opgaver værktøjerne og maskinerne bruges, men også korrekt indstilling, vedligeholdelse, kvalitet og sikkerhed omtales, afh...