Alle titler (103)
Tilpas udvalg
Vælg kategori

Vælg niveau

Alle

Vælg format

Alle
Se alle kategorier
Tilpas udvalg
IndlæserVent venligst…
Indlæser

  Bogen omhandler grundlæggende grundtilberedning, køkkentekniske egenskaber, varekendskab, det varme køkken, det kolde køkken samt kalkulation, portionering og servering...

Praxis eBog+
Andre udgaverFlere formater
  Bogen omhandler grundlæggende grundtilberedning, køkkentekniske egenskaber, varekendskab, det varme køkken, det kolde køkken samt kalkulation, portionering og serveringsformer. Bogen har endvidere et afsnit med grundlæggende opskrifter. De tilhøren...
Udg. dato:
01. jul. 2015
Fås også som: Hardcover

Bogen omhandler grundlæggende grundtilberedning, køkkentekniske egenskaber, varekendskab, det varme køkken, det kolde køkken samt kalkulation, portionering og serveringsf...

Hardcover
Andre udgaverFlere formater
Bogen omhandler grundlæggende grundtilberedning, køkkentekniske egenskaber, varekendskab, det varme køkken, det kolde køkken samt kalkulation, portionering og serveringsformer. Bogen har endvidere et afsnit med grundlæggende opskrifter. De tilhørende...
324 , 00 kr.
405 , 00 kr.
Læg i kurv
324 , 00 kr.
405 , 00 kr.
På lager
224 sider
Udg. dato:
01. jul. 2015
Fås også som: Praxis eBog+

De dage, hvor ambolten, hammeren og essen var smedens daglige følgesvende, er for længst forbi, og den daglige dont er for de fleste smede præget af et stadigt stigende a...

Bog
De dage, hvor ambolten, hammeren og essen var smedens daglige følgesvende, er for længst forbi, og den daglige dont er for de fleste smede præget af et stadigt stigende antal regler og standarder. Mængden af nødvendig paratviden vokser støt, og man s...
189 , 00 kr.
236 , 25 kr.
Læg i kurv
189 , 00 kr.
236 , 25 kr.
På lager
Udg. dato:
01. jul. 2015

Dette hæfte er udarbejdet til kurset 45904: MIG kantsømme. Svær plade aluminium. Hæftet indgår i en serie, hvor hvert hæfte er bygget op om en teoridel og en praksisdel. ...

Bog
Dette hæfte er udarbejdet til kurset 45904: MIG kantsømme. Svær plade aluminium. Hæftet indgår i en serie, hvor hvert hæfte er bygget op om en teoridel og en praksisdel. Teoridelen beskæftiger sig med den teori, man som minimum skal have kendskab til...
154 , 00 kr.
192 , 50 kr.
Læg i kurv
154 , 00 kr.
192 , 50 kr.
Kan forudbestilles
Udg. dato:
01. jul. 2014

Dette hæfte er udarbejdet til kurset 45905: MIG kantsømme - Svær plade aluminium. Hæftet indgår i en serie, hvor hvert hæfte er bygget op om en teoridel og en praksisdel....

Bog
Dette hæfte er udarbejdet til kurset 45905: MIG kantsømme - Svær plade aluminium. Hæftet indgår i en serie, hvor hvert hæfte er bygget op om en teoridel og en praksisdel. Teoridelen beskæftiger sig med den teori, man som minimum skal have kendskab ti...
189 , 00 kr.
236 , 25 kr.
Læg i kurv
189 , 00 kr.
236 , 25 kr.
Kan forudbestilles
Udg. dato:
01. jul. 2014

Dette hæfte er udarbejdet til kurset 46511: MIG stumpsømme - Tynd plade aluminium. Hæftet indgår i en serie, hvor hvert hæfte er bygget op om en teoridel og en praksisdel...

Bog
Dette hæfte er udarbejdet til kurset 46511: MIG stumpsømme - Tynd plade aluminium. Hæftet indgår i en serie, hvor hvert hæfte er bygget op om en teoridel og en praksisdel. Teoridelen beskæftiger sig med den teori, man som minimum skal have kendskab t...
159 , 00 kr.
198 , 75 kr.
Læg i kurv
159 , 00 kr.
198 , 75 kr.
Kan forudbestilles
Udg. dato:
01. jul. 2014

Dette hæfte er udarbejdet til kurset 46512: MIG stumpsømme - Svær plade aluminium. Hæftet indgår i en serie, hvor hvert hæfte er bygget op om en teoridel og en praksisdel...

Bog
Dette hæfte er udarbejdet til kurset 46512: MIG stumpsømme - Svær plade aluminium. Hæftet indgår i en serie, hvor hvert hæfte er bygget op om en teoridel og en praksisdel. Teoridelen beskæftiger sig med den teori, man som minimum skal have kendskab t...
184 , 00 kr.
230 , 00 kr.
Læg i kurv
184 , 00 kr.
230 , 00 kr.
Kan forudbestilles
Udg. dato:
01. jul. 2014

Grundtilberedning er skrevet til dig, der vil arbejde professionelt med mad. Grundtilberedningerne er nøglen til det håndværk, du uddanner dig til. Bogen er målrettet und...

Bog
Grundtilberedning er skrevet til dig, der vil arbejde professionelt med mad. Grundtilberedningerne er nøglen til det håndværk, du uddanner dig til. Bogen er målrettet undervisningen på hovedområdet Fødevarer, jordbrug og oplevelser på erhvervsuddanne...
134 , 00 kr.
167 , 50 kr.
Læg i kurv
134 , 00 kr.
167 , 50 kr.
På lager
Udg. dato:
01. jul. 2014

KLASSIKEREN SIDEN 1936 Kokkebogen er klassikeren inden for professionelle gastronomiske bøger, der giver dig indføring i alt, hvad en dygtig kok har brug for at vide: Råv...

Bog
KLASSIKEREN SIDEN 1936 Kokkebogen er klassikeren inden for professionelle gastronomiske bøger, der giver dig indføring i alt, hvad en dygtig kok har brug for at vide: Råvarekendskab, grundlæggende arbejds- og tilberedningsmetoder, klassiske og modern...
434 , 00 kr.
542 , 50 kr.
Læg i kurv
434 , 00 kr.
542 , 50 kr.
På lager
Udg. dato:
01. jul. 2014

Miljø er alt det, der omgiver os. Det er en kendsgerning, at vi påvirker miljøet, og at miljøet påvirker os. Vidste du fx, at underholdning er den del af strømforbruget,...

Bog
Miljø er alt det, der omgiver os. Det er en kendsgerning, at vi påvirker miljøet, og at miljøet påvirker os. Vidste du fx, at underholdning er den del af strømforbruget, der bruges mest energi på i hjemmene? At man kan gøre rent på et hotel udelukke...
164 , 00 kr.
205 , 00 kr.
Læg i kurv
164 , 00 kr.
205 , 00 kr.
På lager
Udg. dato:
01. jul. 2014

I Motor – Mekanik præsenteres de forskellige motortyper og -konstruktioner. Både benzin- og dieselmotorers opbygning og funktion forklares – herunder såvel små totakts in...

Bog
I Motor – Mekanik præsenteres de forskellige motortyper og -konstruktioner. Både benzin- og dieselmotorers opbygning og funktion forklares – herunder såvel små totakts industrimotorer som store firetakts motorer til lastbil, traktor og entreprenørmas...
189 , 00 kr.
236 , 25 kr.
Læg i kurv
189 , 00 kr.
236 , 25 kr.
På lager
Udg. dato:
01. jul. 2014

Dette hæfte er udarbejdet til kurset 40098 MAG-svejsning - Kantsømme plade/plade. Position: PA PB PF Hæftet indgår i en serie, hvor hvert hæfte er bygget op om en teoride...

Bog
Dette hæfte er udarbejdet til kurset 40098 MAG-svejsning - Kantsømme plade/plade. Position: PA PB PF Hæftet indgår i en serie, hvor hvert hæfte er bygget op om en teoridel og en praksisdel. Teoridelen beskæftiger sig med den teori, man som minimum sk...
144 , 00 kr.
180 , 00 kr.
Læg i kurv
144 , 00 kr.
180 , 00 kr.
Kan forudbestilles
Udg. dato:
01. jul. 2011

Sider

Side 4 af 9