Alle titler (151)
Tilpas udvalg
Vælg kategori

Vælg niveau

Alle

Vælg format

Alle
Se alle kategorier
Tilpas udvalg
IndlæserVent venligst…
Indlæser

KLASSIKEREN SIDEN 1936 Kokkebogen er klassikeren inden for professionelle gastronomiske bøger, der giver dig indføring i alt, hvad en dygtig kok har brug for at vide: Råv...

Bog
KLASSIKEREN SIDEN 1936 Kokkebogen er klassikeren inden for professionelle gastronomiske bøger, der giver dig indføring i alt, hvad en dygtig kok har brug for at vide: Råvarekendskab, grundlæggende arbejds- og tilberedningsmetoder, klassiske og modern...
434 , 00 kr.
542 , 50 kr.
Læg i kurv
434 , 00 kr.
542 , 50 kr.
På lager
536 sider
Udg. dato:
01. jul. 2014

Miljø er alt det, der omgiver os. Det er en kendsgerning, at vi påvirker miljøet, og at miljøet påvirker os. Vidste du fx, at underholdning er den del af strømforbruget,...

Bog
Miljø er alt det, der omgiver os. Det er en kendsgerning, at vi påvirker miljøet, og at miljøet påvirker os. Vidste du fx, at underholdning er den del af strømforbruget, der bruges mest energi på i hjemmene? At man kan gøre rent på et hotel udelukke...
164 , 00 kr.
205 , 00 kr.
Læg i kurv
164 , 00 kr.
205 , 00 kr.
På lager
Udg. dato:
01. jul. 2014

I Motor – Mekanik præsenteres de forskellige motortyper og -konstruktioner. Både benzin- og dieselmotorers opbygning og funktion forklares – herunder såvel små totakts in...

Bog
I Motor – Mekanik præsenteres de forskellige motortyper og -konstruktioner. Både benzin- og dieselmotorers opbygning og funktion forklares – herunder såvel små totakts industrimotorer som store firetakts motorer til lastbil, traktor og entreprenørmas...
189 , 00 kr.
236 , 25 kr.
Læg i kurv
189 , 00 kr.
236 , 25 kr.
På lager
Udg. dato:
01. jul. 2014

Kalkulation for gastronom og tjener viser trin for trin, hvordan man kalkulerer inden for følgende områder: Produktionskalkulation Forkalkulation Buffet- og arrangementsk...

Softcover
Kalkulation for gastronom og tjener viser trin for trin, hvordan man kalkulerer inden for følgende områder: Produktionskalkulation Forkalkulation Buffet- og arrangementskalkulation Delkalkulation kød, fisk og fjerkræ Efterkalkulation Drikkevarekalkul...
164 , 00 kr.
205 , 00 kr.
Læg i kurv
164 , 00 kr.
205 , 00 kr.
På lager
124 sider
Udg. dato:
01. jul. 2013

Retsregler for vagtfunktionærer indeholder en letforståelig gennemgang af de love, bekendtgørelser og andre regler, en vagtfunktionær har brug for at kende i sit virke. B...

Bog
Retsregler for vagtfunktionærer indeholder en letforståelig gennemgang af de love, bekendtgørelser og andre regler, en vagtfunktionær har brug for at kende i sit virke. Bogen er delt op i tre dele: Retsgrundlaget - de særlove, der direkte har betydni...
134 , 00 kr.
167 , 50 kr.
Læg i kurv
134 , 00 kr.
167 , 50 kr.
På lager
Udg. dato:
01. jul. 2013

Bogen Sundhed har tre vinkler: Sundhed og dig – om hvad du selv kan gøre for at leve sundt, f.eks. at dyrke motion. Sundhed og din uddannelse – om den form for sundhed, d...

Softcover
Bogen Sundhed har tre vinkler: Sundhed og dig – om hvad du selv kan gøre for at leve sundt, f.eks. at dyrke motion. Sundhed og din uddannelse – om den form for sundhed, der har med kost at gøre: protein, kulhydrat og protein m.m. samt energibehov og ...
159 , 00 kr.
198 , 75 kr.
Læg i kurv
159 , 00 kr.
198 , 75 kr.
På lager
100 sider
Udg. dato:
01. jul. 2013

Ved du, hvor meget og hvilket rengøringsmiddel du skal blande i rengøringsvandet? Ved du, hvordan du skal vedligeholde et fyrretræsgulv? Og ved du, hvordan du mest effekt...

Softcover
Andre udgaverFlere formater
Ved du, hvor meget og hvilket rengøringsmiddel du skal blande i rengøringsvandet? Ved du, hvordan du skal vedligeholde et fyrretræsgulv? Og ved du, hvordan du mest effektivt fjerner edderkoppespind fra en vindueskarm? Rengøring giver læseren indsigt ...
169 , 00 kr.
211 , 25 kr.
Læg i kurv
169 , 00 kr.
211 , 25 kr.
På lager
108 sider
Udg. dato:
01. jul. 2012
Fås også som: Praxis eBog+

Hygiejne giver en grundlæggende viden om hygiejne og forhold af hygiejnisk relevans inden for den personlige, den arbejdsrelaterede og den almene hygiejne. Hæftet beskriv...

Bog
Hygiejne giver en grundlæggende viden om hygiejne og forhold af hygiejnisk relevans inden for den personlige, den arbejdsrelaterede og den almene hygiejne. Hæftet beskriver desuden principperne vedrørende sikring af hygiejnekvaliteten via egenkontrol...
64 , 00 kr.
80 , 00 kr.
Læg i kurv
64 , 00 kr.
80 , 00 kr.
På lager
Udg. dato:
01. jul. 2011

I Iværksætteri og innovation kan du læse om, hvordan du kommer i gang som innovatør og iværksætter. Hvad gør man, når man vil starte egen virksomhed? Hvad koster det? Er ...

Bog
I Iværksætteri og innovation kan du læse om, hvordan du kommer i gang som innovatør og iværksætter. Hvad gør man, når man vil starte egen virksomhed? Hvad koster det? Er der lovgivning at tage hensyn til? Og hvordan udarbejder man et budget? Trin for...
139 , 00 kr.
173 , 75 kr.
139 , 00 kr.
173 , 75 kr.
Ikke på lager
Udg. dato:
01. jul. 2011

Sider

Side 7 af 13