Kravene til tæthed i bygninger og isoleringskrav ved nye og ældre bygninger nødvendiggør et mere varieret valg af dampspærretyper end blot at anvende en PE-folie for at ...
Alle titler (139)
IndlæserVent venligst…
Bogen omhandler grundlæggende grundtilberedning, køkkentekniske egenskaber, varekendskab, det varme køkken, det kolde køkken samt kalkulation, portionering og serveringsf...
Hardcover
Bogen omhandler grundlæggende grundtilberedning, køkkentekniske egenskaber, varekendskab, det varme køkken, det kolde køkken samt kalkulation, portionering og serveringsformer. Bogen har endvidere et afsnit med grundlæggende opskrifter.
De tilhørende...
324
,
00
kr.
405
,
00
kr.
324
,
00
kr.
405
,
00
kr.
På lager
224 sider
Udg. dato: 01. jul. 2015
Fås også som: Praxis eBog+
Bogen omhandler grundlæggende grundtilberedning, køkkentekniske egenskaber, varekendskab, det varme køkken, det kolde køkken samt kalkulation, portionering og servering...
Praxis eBog+
Bogen omhandler grundlæggende grundtilberedning, køkkentekniske egenskaber, varekendskab, det varme køkken, det kolde køkken samt kalkulation, portionering og serveringsformer. Bogen har endvidere et afsnit med grundlæggende opskrifter.
De tilhøren...
Udg. dato: 01. jul. 2015
Fås også som: Hardcover
De dage, hvor ambolten, hammeren og essen var smedens daglige følgesvende, er for længst forbi, og den daglige dont er for de fleste smede præget af et stadigt stigende a...
Softcover
De dage, hvor ambolten, hammeren og essen var smedens daglige følgesvende, er for længst forbi, og den daglige dont er for de fleste smede præget af et stadigt stigende antal regler og standarder. Mængden af nødvendig paratviden vokser støt, og man s...
189
,
00
kr.
236
,
25
kr.
189
,
00
kr.
236
,
25
kr.
På lager
336 sider
Udg. dato: 01. jul. 2015
Dette hæfte er udarbejdet til kurset 45904: MIG kantsømme. Svær plade aluminium. Hæftet indgår i en serie, hvor hvert hæfte er bygget op om en teoridel og en praksisdel. ...
Bog
Dette hæfte er udarbejdet til kurset 45904: MIG kantsømme. Svær plade aluminium.
Hæftet indgår i en serie, hvor hvert hæfte er bygget op om en teoridel og en praksisdel.
Teoridelen beskæftiger sig med den teori, man som minimum skal have kendskab til...
154
,
00
kr.
192
,
50
kr.
154
,
00
kr.
192
,
50
kr.
Kan forudbestilles
Udg. dato: 01. jul. 2014
Dette hæfte er udarbejdet til kurset 46512: MIG stumpsømme - Svær plade aluminium. Hæftet indgår i en serie, hvor hvert hæfte er bygget op om en teoridel og en praksisdel...
Bog
Dette hæfte er udarbejdet til kurset 46512: MIG stumpsømme - Svær plade aluminium.
Hæftet indgår i en serie, hvor hvert hæfte er bygget op om en teoridel og en praksisdel.
Teoridelen beskæftiger sig med den teori, man som minimum skal have kendskab t...
184
,
00
kr.
230
,
00
kr.
184
,
00
kr.
230
,
00
kr.
Kan forudbestilles
Udg. dato: 01. jul. 2014
Autostartbogen – Test dig selv indeholder en række spændende og afvekslende opgaver inden for bogens emner. Kombinér fagbegreber med deres korrekte definitioner. Udvælg d...
Klammehæftet
Autostartbogen – Test dig selv indeholder en række spændende og afvekslende opgaver inden for bogens emner.
Kombinér fagbegreber med deres korrekte definitioner.
Udvælg de korrekte benævnelser til delkomponenter i en figur.
Sæt det rigtige ord ind i ...
84
,
00
kr.
105
,
00
kr.
84
,
00
kr.
105
,
00
kr.
På lager
72 sider
Udg. dato: 01. jul. 2014
Grundtilberedning er skrevet til dig, der vil arbejde professionelt med mad. Grundtilberedningerne er nøglen til det håndværk, du uddanner dig til. Bogen er målrettet und...
Bog
Grundtilberedning er skrevet til dig, der vil arbejde professionelt med mad. Grundtilberedningerne er nøglen til det håndværk, du uddanner dig til.
Bogen er målrettet undervisningen på hovedområdet Fødevarer, jordbrug og oplevelser på erhvervsuddanne...
134
,
00
kr.
167
,
50
kr.
134
,
00
kr.
167
,
50
kr.
På lager
Udg. dato: 01. jul. 2014
KLASSIKEREN SIDEN 1936 Kokkebogen er klassikeren inden for professionelle gastronomiske bøger, der giver dig indføring i alt, hvad en dygtig kok har brug for at vide: Råv...
Bog
KLASSIKEREN SIDEN 1936
Kokkebogen er klassikeren inden for professionelle gastronomiske bøger, der giver dig indføring i alt, hvad en dygtig kok har brug for at vide: Råvarekendskab, grundlæggende arbejds- og tilberedningsmetoder, klassiske og modern...
434
,
00
kr.
542
,
50
kr.
434
,
00
kr.
542
,
50
kr.
På lager
Udg. dato: 01. jul. 2014
Miljø er alt det, der omgiver os. Det er en kendsgerning, at vi påvirker miljøet, og at miljøet påvirker os. Vidste du fx, at underholdning er den del af strømforbruget,...
Bog
Miljø er alt det, der omgiver os. Det er en kendsgerning, at vi påvirker miljøet, og at miljøet påvirker os.
Vidste du fx, at underholdning er den del af strømforbruget, der bruges mest energi på i hjemmene? At man kan gøre rent på et hotel udelukke...
164
,
00
kr.
205
,
00
kr.
164
,
00
kr.
205
,
00
kr.
På lager
Udg. dato: 01. jul. 2014
I Motor – Mekanik præsenteres de forskellige motortyper og -konstruktioner. Både benzin- og dieselmotorers opbygning og funktion forklares – herunder såvel små totakts in...
Bog
I Motor – Mekanik præsenteres de forskellige motortyper og -konstruktioner. Både benzin- og dieselmotorers opbygning og funktion forklares – herunder såvel små totakts industrimotorer som store firetakts motorer til lastbil, traktor og entreprenørmas...
189
,
00
kr.
236
,
25
kr.
189
,
00
kr.
236
,
25
kr.
På lager
Udg. dato: 01. jul. 2014
Retsregler for vagtfunktionærer indeholder en letforståelig gennemgang af de love, bekendtgørelser og andre regler, en vagtfunktionær har brug for at kende i sit virke. B...
Bog
Retsregler for vagtfunktionærer indeholder en letforståelig gennemgang af de love, bekendtgørelser og andre regler, en vagtfunktionær har brug for at kende i sit virke.
Bogen er delt op i tre dele:
Retsgrundlaget - de særlove, der direkte har betydni...
134
,
00
kr.
167
,
50
kr.
134
,
00
kr.
167
,
50
kr.
På lager
Udg. dato: 01. jul. 2013
